四虎成人在线 I 亚洲视频在线播放 I 色黄视频免费观看 I 色婷婷五月综合激情中文字幕 I 国产午夜视频 I 欧美二区观看 I 在线日韩亚洲 I 中文字幕 色 I 国产最爽的av片在线观看 I 99re 视频 I 亚洲综合一区二区 I 成人免费网站视频www I 亚洲中文字幕精品久久久久久直播 I 中文字幕乱码在av线观看 I 97色伦图片97色伦在线电影 I 国产成人情侣激情视频 I 国产高清精品在线观看 I 一级一级大片 I 免费观看bbb毛片大全 I 在线观看日本中文字幕 I 在线观看日韩视频 I 精品国产二区在线 I 欧美 日韩 高清 I 欧洲精品在线一区 I 一区二区中文字幕在线 I 日本成熟少妇激情视频免费看 I 无码手机线免费观看 I 第一精品福利网址导航 I 国产重口老太和小伙 I 成年人黄色av网站 I 国产视频va

“谷氨酰胺轉酶又稱轉谷氨酰胺酶TG酶，是由331個氨基組成的分子量約為38000的具有活性中心的單體蛋白質，即可催化蛋白質多肽發生分子內和分子間發生共價交聯從而改善蛋白質的結構和功能，對蛋白質的性質如 發泡性、乳化性、乳化穩定性、熱穩定性，保水性和凝膠原理的顯著效果，進而改善食品的風味、口感、質地和外觀等。傳統肉類加工工藝通常加入大量的鹽和磷酸以提高其使水利連貫性和質地，少鹽少磷酸的食物被廣泛推廣，但其質地和物理性質都不盡如人意。谷氨酰胺轉氨酶可替代部分通常肉制品加工中添加的品質改良劑磷酸鹽，生產低鹽肉制品，可應用于水產加工，火腿、香腸、面類、豆腐等，谷氨酰胺轉氨酶為在40至45攝氏度，ph67的條件下，只需添加0.1至0.3％的量即可達到明顯的效果。