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鄭州明瑞/防腐劑 脫氫乙酸鈉 保鮮防酸 防腐保鮮 歡迎選購
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-20￥35 /公斤
- 20-500￥33 /公斤
- ≥500￥30 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2020-12-14
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 食品防霉防腐保鮮劑 |
| 執行標準 | GB25547-2010 |
| CAS | 4418-26-2 |
| 型號 | 食品防腐劑 |
| 包裝規格 | 1kg/袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 蔬保鮮劑 |
脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑，對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的抑制作用，廣泛應用與飲料、食品、飼料的加工業，可延長存放期，避免霉變損失。其作用機理是有效滲透到細胞體內，制微生物的呼吸作用，從而達到防腐防霉保鮮保濕等作用。
脫氫乙酸鈉鹽具有的*能力，對霉菌和酵母的*能力，脫氫乙酸鈉鹽對引起食品腐敗的酵母菌、霉菌作用極強，抑制有效濃度為0.05%-0.1%，一般用量為0.03%-0.05%。
主要用于腐乳、醬菜、果醬（最大用量0.3g/Kg）；湯料、糕點和干酪、奶油、人造奶油等（最大用量0.5g/Kg）；在鹽漬蔬菜中最大用量為0.3 g/Kg（參見GBP70）。
脫氫乙酸鈉耐光耐熱好，而且在食品加工過程中不會分解和隨水蒸氣蒸發。試驗證明脫氫醋酸鈉幾無毒副作用，在食品中使用也不產生不正常的異味，所以近年來脫氫醋酸鈉普遍受到食品企業的歡迎，在奶油、湯料（調味料、速食湯料）、面包、蛋糕、糕點、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等應用。
