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食品級 水解植物蛋白粉 調味劑
- 起訂量 (件)價格
- 20-500￥26.00 /件
- ≥500￥25.00 /件
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 鄭州
- 發布日期： 2017-01-09
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 食品添加劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | ...... |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 20kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
水解植物蛋白粉
本產品是以優質水解植物蛋白液為原料，經脫色、除臭、濃縮、提純處理后，再采用先進設備噴霧干燥而成。
產品特點：氨基酸含量高，口感極為鮮美，回味悠長。能強化食品營養成份和鮮美感，有掩蓋異味的功能。可替代味精，I+G等鮮味劑。
應用范圍、添加量：在雞精、雞粉、雞汁、方便調料、湯料、肉制品、風味食品中添加。可補充氨基酸，提高營養成份，且能起到增加鮮度、改善口感，掩蓋異味的作用，還可以降低味精、I+G的使用量，提高產品檔次，降低成本。
在肉味香精的生產中添加，參與美拉德反應，提供反應所需的氨基酸，使反應出的肉味香基更為純正，口感更為飽滿，也可作為載體應用。建議添加量為2-10%。
保存、保持期：保存于通風、陰涼處，因產品易于吸潮，啟封后應盡快使用，未用完應及時密封好，切勿與其它有異味物質共同存放。
未開封情況下，保持期為十二個月。
