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現(xiàn)貨供應 復合甜味劑 蛋白糖 食品級 甜味劑甜代糖 100倍
- 起訂量 (千克)價格
- 1-20￥30.00 /千克
- 20-500￥28.00 /千克
- ≥500￥26 /千克
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2017-01-09
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
蛋白糖又稱蛋白膏、蛋白糖膏、燙蛋白等。是用沸騰的糖漿燙制打起的膨松蛋白而成的，此了潔白、細膩、可塑性好。例如制作裝飾用的假糖山。另外有許多化學工作者稱它是：安賽蜜、阿斯巴甜，糖精等的復配而成的。主要用途是作為食品添加劑，添加在食品中，如：餅干，糕點等，增加其甜度及口感。蛋白糖在食品行業(yè)的甜味劑行業(yè)，并不是真正的含蛋白質的糖。因為在甜味劑行業(yè)國內商家所稱蛋白糖主要成分是阿斯巴甜（天門冬酰苯丙氨酸甲酯）等復配而成，阿斯巴甜在人體內分解時產生天門冬氨酸和苯丙氨酸。產生的氨基酸并不代表是蛋白質，同樣也沒有蛋白質的特性和營養(yǎng)價值。
安賽蜜、阿斯巴甜，糖精等的復配而成的。
蛋白糖在食品行業(yè)的甜味劑行業(yè)因為在甜味劑行業(yè)國內商家所稱蛋白糖主要成分是阿斯巴甜（天門冬酰苯丙氨酸甲酯）等復配而成，阿斯巴甜在人體內分解時產生天門冬氨酸和苯丙氨酸。
