產品展廳
|
濰坊英軒檸檬酸鈉酸味劑現貨檸檬酸鈉增味劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-500￥13 /公斤
- 500-1000￥11 /公斤
- ≥1000￥8 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2022-08-01
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 食品飲料酸度調節劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | GB-1886.25-2007 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
檸檬酸鈉，又名枸櫞酸鈉，化學式為C6H5Na3O7，分子量為258.07，是一種有機化合物，呈無色斜方柱狀晶體，在空氣中穩定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微堿性，品嘗時有清涼感。加熱至100℃時變成為二水鹽。常用作緩沖劑、絡合劑、細菌培養基，并用于食品、飲料、電鍍、照相等方面。
檸檬酸鈉具有上述多種優良的性能，因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調節性能及良好的穩定性，因此可用于食品工業。檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量好，主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩定劑等；另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養增補劑及風味劑。
