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乳酸鏈球菌素 食品級防腐劑 各類食品/飲品用
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥270 /公斤
- 25-200￥260 /公斤
- ≥200￥245 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 鄭州
- 發布日期： 2012-06-05
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| 型號 | 見包裝 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 乳酸鏈球菌素 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
乳酸鏈球菌素（Nisin）亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛，是乳酸鏈球菌產生的一種多肽物質，由34個氨基酸殘基組成，分子量約為3500 Da。由于乳酸鏈球菌素可抑制大多數革蘭氏陽性細菌，并*，因此被作為食品防腐劑廣泛應用于食品行業。食用后在人體的生理pH條件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不會改變人體*內正常菌群以及產生如其它*素所出現的抗性問題，更不會與其它*素出現交叉抗性，是一種高效、無毒、安全的天然食品防腐劑。
