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植脂末 食品級營養添加劑 乳化劑/增稠劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥20 /公斤
- 25-500￥18 /公斤
- ≥500￥16 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2012-05-25
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 乳化劑/增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
植脂末又稱奶精，是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。
性能特點
1.脂肪含量可隨意調整，范圍在5%-82%之間，油脂品種也可根據需要隨意選擇。
2.功能性質（水溶性、乳化性、發泡性）優良，可以滿足不同食品領域的加工需要。
3.風味多樣，產品可進行調香、調色、調味處理或強化維生素微量元素。
4.微膠囊化產品更易儲存，不易氧化，穩定性好，風味不易散失。
5.可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。
奶茶專用植脂末
代表型號：30C、32A、35B、C40、T40、T50、T90
脂肪含量：30%-35%之間
水分：≤4.0
細菌總數≤10000cfu/g
大腸桿菌≤30MPN/g
建議每100ml水中混合10g植脂末。
咖啡專用植脂末
代表型號：K40、K60、K60、K28
脂肪含量：28%-35%
水分：≤4.0
細菌總數≤10000cfu/g
大腸桿菌≤30MPN/g
按照各人口味酌量加入。
烘焙、冷飲、糖果專用植脂末
代表型號：B60，60A
脂肪含量：30%-75%
水分：≤5.0
細菌總數≤10000cfu/g
大腸桿菌≤30MPN/g
固體飲料專用植脂末
代表型號：K30
脂肪含量：20%-35%水分：≤4.0
細菌總數≤10000cfu/g
大腸桿菌≤30MPN/g
根據各固體飲料的需求酌量添加，提增風味，潤滑度。
